战

疫

手

记

被疫情逼得焦躁难耐

我在食物里寻求安宁

——尤萍——

难忘的春节

因为大年三十需要在单位值班，我不想在返乡的路上奔波，索性就留在苏州过年了。现在想来，自己真是做了一个明智的决定。

从断断续续地了解关于新冠肺炎疫情的信息开始，我便急急地去药店抢购口罩，然后果断取消早就定好的年夜饭，又在快递停运之前囤好了充实的年货。

大年三十那天，值完班已是晚上六点。我们一家人草草地吃完饭，看到窗外零星升起的烟火，才意识到今天是大年三十啊，这注定是我们所有人经历的无比难忘的一个春节。

闷守在家的日子混乱而疲惫。今天是几号？周几了？几天没下楼了？已经不想知道。只是常常诧异：“怎么又坐到了饭桌前？”女儿的作息也被打乱，吃饭、睡觉、起床的时间全凭心情。这样胡乱过了几日，每日被疫情的焦虑所困扰，感觉自己在一个看不见的黑洞里沉沦下去，于是振作起来。督促女儿拟定了寒假计划，每天准时起床，均衡饮食，让生活起居井井有条——只有抱着蓬勃、积极的生活态度，才能缓解在疫情面前的沮丧和焦灼。

下厨房

我开始把注意力从朋友圈滚动不断的疫情资讯转移到下厨房。于是平时那些收藏了很久的菜单，那些需要费时费力无暇尝试的菜品，我开始一一拔草。没有红糖就用芝麻代替的烙饼，没有可可豆就用核桃代替的面包……我的心慢慢沉静下来，对食物有了强烈的珍惜感以及久违的小火慢炖的耐心。

不能返乡的春节，突然在某一天就犯了乡愁，那些平时名不见经传的小吃开始涌上心头。想念炸糖糕，小时候每次去找外公，总能得到两个热乎乎香喷喷的糖糕，表面炸得金黄，里面裹着糖馅儿，幼时的我总是吃得一手油。后来他老人家早早地走了，我离开故乡也已数十载，在别的地方再没见过这样的吃食。偶尔回乡看到街边有人卖，便兴致勃勃地买来吃，却全然不是记忆中的味道。

宅居家中焦躁不安的我，忽然就有了自己试一试的念头。于是试着炸了一锅，里面的糖馅儿加了磨碎的芝麻核桃，算是改良版。女儿吃完一个开心不已：原来你小时候吃这个啊，太幸福了吧。

整个朋友圈都在和面，包子、馒头、花卷、面条、烙饼……这些日子，我把所有能想到的面食都做了一遍，又研发了饼的种吃法：烫面、发面，甜的、咸的。做包子剩下的馅儿用来烙饼，炸鸡翅的油用来做素鸡。烙饼的时候甚至给女儿讲数学如何应用到日常：如果一个平底锅只能烙两个饼，现在需要烙三个饼，我们怎么烙才是最节省时间……

在这惴惴不安、人心惶惶的平淡日子里，我以肉眼可见的速度把娃喂胖了一圈，才觉得自己还有力量，至少，照顾好了一个小小的她。

春天，已经来了呀

食材消耗殆尽的时刻，总还是要下楼去取网购的菜。我戴了口罩又戴上手套，感觉自己像是出舱考察的阿姆斯特朗。下楼遇见人，大家都主动保持着一米以上的距离。即使戴着厚厚的口罩，仍然能闻到电梯里和楼道里的消毒水味道——让人心安的味道。

小区门外，顺丰、京东和EMS都在，地上摊开各式的箱子。达达快递、小区便利超市、物业人员，还有很多很多——这不正常的日子里，是他们支撑着濒临坍塌的生活。

疫情期间，我去胡巷社区参与志愿者活动，给返苏人员测量体温。

开学的日子遥遥无期，从开始知道假期要延长还很是高兴到现在发现停课不停学，女儿每天都困守于书桌前，起床的第一句话是：今天又是痛苦的一天！我暗暗发笑，你不是天天在家休息么，小小年纪何来痛苦一说？

每天中午休息的时候，女儿会到阳台上跳跳绳，有时候看远方发一阵呆，欣喜地回头喊我：妈妈你看，那里有一朵云像不像兔子？

在一个阳光灿烂的大风天，她在阳台上架起一个梯子，拿着吹泡泡的工具坐到顶端开始用力吹，天上布满云彩，她的泡泡发出斑斓的光，乘着风争先恐后地飘走，她开心地大笑，笑声传出去好远。远处的树木疏朗，河岸边绽放着一簇一簇的迎春花。春天，已经来了呀。

来源

方圆