时间:2017-12-23来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

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冬季进补,春季打虎;冬季不补,春季受苦

一到冬至

附片就立马进军安宁人的食谱

冬至安宁都有附片煮肉汤的习惯

据说能抵御寒冷

小时候吃完附片长辈都不准我们喝冷水

还威胁说喝了就会死掉

附片虽好,

但吃不对分分钟中毒,甚至死亡!

据昆明市疾控中心统计,

今年10月份以来,

昆明已通过“食源性疾病监测报告系统”上报

家庭自制食用草乌、附片中毒25人!

草乌你了解多少

草乌是乌头类药物的一种,乌头类分为多种,有川乌、附子、草乌等。因外形与乌鸦头相似,所以叫乌头。人工种植的品种叫川乌头,野生品种叫草乌头,而川乌的侧根又名附子。

草乌有祛风除湿、温经止痛之效,可用于风寒湿痹,关节疼痛,心腹冷痛,寒疝作痛及麻醉止痛。

不过这些乌头类药物都含有乌头碱。乌头碱是有毒物质,毒性极为强烈,研究表明乌头碱0.2毫克即可中毒,3—5毫克可致死,它的毒性是砒霜的上百倍,超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状,严重者危及生命。

一个乌头碱提取物的毒性试验

吓得小编倒退三步

↓↓↓

安宁人对草乌进补也是又爱又恨

市民:不用,不用,草乌我们一直都不用。为什么?草乌有毒用了干什么,现在进补的东西多得很,哪个去吃草乌?

市民:就是讲草乌里含有乌头碱,如果是处理不当的话会中毒。

市民:本来这个东西是个好东西,但吃了以后,你处理不好也会出问题。

云南多地都有食用草乌进补的习惯,许多人对草乌的毒性认识不足,煎煮不当,食用不当等原因,导致草乌中毒的事件屡有发生。

▲草乌

▲草乌花

年12月20日,玉溪中心城区某花灯团住宅区发生一起食用草乌中毒事件,1名患者当场死亡。医院共收治中毒患者15名,其中1名患者经抢救无效死亡。

年9月8日宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚,亲属先后出现中毒症状,27人住院,其中6人抢救无效死亡。

年11月25日云安集团董事长疑似乌头碱中毒,经抢救无效死亡。

草乌名盛天下,剧毒味苦

吃草乌的人,一般都有钢铁般的气质

云南人吃草乌也是花样多

鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌,是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。

草乌药酒外用,可治疗跌打损伤,但是内服的话会造成中毒。

草乌炖鸡汤

草乌炖火腿

用草乌进补时需注意

↓↓↓

1.独根、野生的草乌毒性最强,且年限越长毒性越大。炖煮时,要求极其严格。不同的草乌蒸煮时间不同,需要谨慎细心操作。

2.草乌生用毒性极大,而炮制后乌头碱被水解而毒性降低,内服的草乌必须经过炮制,严禁用生的。

3.不宜与半夏、瓜蒌、贝母等同时服用

4.食用草乌时,不要喝酒,以免增加吸收。

5.餐饮单位、食堂、婚丧宴请等涉及集体用餐的不要私自加工食用草乌、附片等毒性中药材

6.出现草乌医院救治,医院救治的同时,可大量服用甘草水或者绿豆汤来解毒。

是药三分毒,用药需谨慎

药食同源进补固然是很好的方法

但是像草乌和附片这种有毒性的食疗药材需要非常谨慎

最好是询问医生

别自己一个人在家瞎搞

中毒可不是闹着玩的

▍来源昆明街头巷尾、

▍版权归原作者所有,如有侵权请联系我们及时处理

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