|
明天就是秋分 正所谓“一场秋雨一场寒” 从秋分这一天开始也会越来越冷 秋分 秋分的“分”，有平分的意思。 秋分这一天平分昼夜，从秋分开始黑夜逐渐变长；这一天也将秋天分为两半，农历上从立秋到霜降为秋季，秋分这一天恰好将秋天90天一分为二。 气候 秋分时节，北方大部分地区已经进入秋季，南方从这一天开始转凉。穿衣还是要多加注意，随时加衣避免感冒。 秋分节气，在农业上也是个很重要的时节。秋季降温快的特点，使得秋收、秋耕和秋种格外繁忙。 秋分这一天，在民间还有很多习俗 01吃秋菜吃秋菜 岭南地区民间不成文的习俗；“秋菜”是一种野苋菜，秋分这一天全村人会上山采秋菜，回家煮“秋汤”，祈求家宅安宁、身体健康。野苋菜含多种营养成分，丰富的胡萝卜素、维生素C都有助于增强免疫力；炒野苋菜还可以清热解毒、利尿、止痛。 02竖蛋竖蛋 古代相传秋分这一天时间均衡、季节均衡、所以蛋站立的稳定性更好，容易竖起来。春分也有着同样的习俗，这一活动也寄托了人们对生命、对自然的崇敬。 03粘雀子嘴粘雀子嘴 秋分这天农民都会放假，吃汤圆；还会将煮好的汤圆用竹叉串起来，放在田间地头，希望用汤圆粘住麻雀的嘴，防止它们破坏庄稼。这是农民朋友们的美好愿望，当然汤圆确实黏性大，不易消化，所以也不宜多吃。 除了各种习俗，更应该注意些养生的小知识！ 养生 秋季养生以养肺为主，早起可以使得肺气得以舒展。饮食上宜收不宜散，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。少吃葱姜等辛味食物，多吃酸味果蔬。可以吃百合、银耳、秋梨、莲藕、柿子、鸭肉等，润肺生津、养阴清燥。 来一道应景的美食菜谱~ 野苋菜黄豆滚鲫鱼 不仅做到了吃秋菜的习俗、还顺应了秋季养生 暖暖的吃下去，心里都变暖了呢！ 野苋菜黄豆滚鲫鱼步骤： 1.野苋菜洗净、黄豆泡发； 2.鲫鱼处理干净，煎至微黄； 3.瓦煲内加水毫升，将鲫鱼、黄豆放入，老火煮沸换文火煲约45分钟； 4.放入野苋菜，至熟，放盐即可。 南方的秋天终于来了 但也要注意天气的变化，做好保暖措施 然后继续一个做一个开心的吃货吧~ 别忘记留言哦~ 赞赏 |
