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??话立冬 节选自《二十四节气志》/宋英杰 每年11月7日或8日立冬，这是象征冬季来临的节气，冬之始也。 立冬：水始冰地始冻 立冬就是由水到冰，由三点（氵）到两点（冫），让世间简单一点。 按照《礼记》的描述：“立冬之日，天子亲帅三公、九卿、大夫以迎冬于北郊。”显然，立春、立夏、立秋、立冬是二十四节气中的“大”节气，人们对其怀有格外的礼敬之心。天子需要前呼后拥地恭迎每个季节的来临，迎春于东郊，迎夏于南郊，迎秋于西郊，迎冬于北郊。可见，在古人眼中，春夏秋冬是从不同方位入境的。冬，自北而来。 此时的季节版图上，冬已占据约万平方公里，确实担得起立冬之名，不像立春、立夏、立秋那样徒有虚名。 摄影/刘晓林 立冬：添冬装道珍重 古时候，立冬算是一个更换冬装的“寒衣节”，有的皇帝会在立冬日“赐袄”“赐帽”。大家穿上新衣服，相互“拜冬”，互道珍重。 根据明、清时期岁时习俗的记载，一进农历十月，京城里家家户户必“添火”。“京师居人例于十月初一日添设煤火，二月初一撤火。”与现在北京的供暖期时长相近，但开始“添火”的时间总体上比现在要早，与清代气候相对寒冷有关。添火日就是所谓的“寒衣节”。 人们开始享受煤火带来的温暖之际，也要同时给逝去的亲人“捎去”几件保暖的新衣裳。 立冬：吃饺子补嘴空 解决温，还要解决饱，这也是一个畅快“补冬”的时节，正所谓“立冬补嘴空”。刚辛苦地忙活完一年的农事，确实该好好地以吃犒赏一下自己。 35分钟前 央视新闻吃饺子 饺子源于“交子之时”，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。南方立冬时节会吃些鸡鸭鱼肉，“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。 涮羊肉 在清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，后来民间也热衷此道。炭火烧得铜锅里清汤滚热，拿筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片在汤里一涮，就着酱香，入口即化。 吃生葱 “一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人餐桌上就多了个盛香醋的小碟，开餐前添上绿白相间的葱末，再滴上诱人的香油。吃鱼或肉就葱花一并下肚，既吃了美食，又得了健康。 酿黄酒 冬季水清冽气温低，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。 立冬：如修行守安宁 冬天，是一个安闲的季节，它特别能够检验人们身心宁静的能力。 冬季的表象是冷峻而寡淡，本质却是平和与安宁。是否上苍赐予我们这样一个季节，就是希望我们能够有这样一段看似“无为”的时间守持宁静、清修心体？ 漫长的冬季，寂静了，也清闲了，或许是造就思想和思想家的好季节。“门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。” 荀子说：“天不为人之恶寒也，辍冬。”四季如春的地方很少，长夏无冬的地方不多。虽然我们常以“春秋”来形容岁月，但春秋往往是最仓促短暂的季节。 “春也万物熙熙焉，感其生而悼其死；夏也百草榛榛焉，见其盛而知其阑；秋也严霜降兮，殷忧者为之不乐；冬也阴气积兮，愁颜者为之鲜欢。”既然寒冷的日子自古以来注定是岁月不可分割的一部分，为什么要为之“不乐”和“鲜欢”呢？ 苦寒的岁月，过冬似乎是一场修行。修行的境界，便是不必借助吐艳的花、滴翠的叶、溢香的果，无须物化的美。我们常说良辰美景，修行便是能把看似不是美景的日子过成良辰。 “立冬”后是否凛冬已至？如果把季节比作学生，组织纪律性最差的怕就是这位“冬”同学了，既迟到又早退…… ??听宋英杰给你说“立冬” ??如诗·立冬 《立冬》 唐·李白 冻笔新诗懒写， 寒炉美酒时温。 醉看墨花月白， 恍疑雪满前村。 《立冬即事二首》（其一） 宋·仇远 细雨生寒未有霜， 庭前木叶半青黄。 小春此去无多日， 何处梅花一绽香。 《立冬》 宋·紫金霜 落水荷塘满眼枯， 西风渐作北风呼。 黄杨倔强尤一色， 白桦优柔以半疏。 门尽冷霜能醒骨， 窗临残照好读书。 拟约三九吟梅雪， 还借自家小火炉。 《立冬》（其一） 元·陆文圭 早久何当雨，秋深渐入冬。 黄花独带露，红叶已随风。 边思吹寒角，村歌相晚春。 篱门日高卧，衰懒愧无功。 《立冬》 明·王稚登 秋风吹尽旧庭柯， 黄叶丹枫客里过。 一点禅灯半轮月， 今宵寒较昨宵多。 ??手绘·立冬 今年11月7日13时38分，立冬。立冬，是否就一定意味着冬天的到来？气象学上将“连续5天日平均气温低于10℃”，作为冬季开始的标准。根据这一标准，我国北方大部分地区在立冬之前就已经入冬了，而南方许多地区仍处于秋季，真正的冬天会在约20天后来临。 立冬之后，冷空气活动逐渐频繁，气温下降趋势加快，华北部分地区的初雪常在此时降临，强冷空气来临时，江南地区甚至也会降雪。 再打开窗 兴许就能看到一个银装素裹的世界 从今往后 让生命中的每一天 都如雪花独一无二 遇到阳光就闪耀 触到温暖就融化 迎风则翩然起舞 愈寒则愈加坚定 …… 『中國節氣（十九）』 文字丨『誰最中國』图片丨来自网络 立冬。 立，建始也 冬，終了也 冬季開始 蟄蟲休眠 萬物收藏 規避寒冷 北之孟冬 南之艷陽 二十四節氣之第十九節氣 明日立冬 此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風之時，常會出現風和日麗、溫暖舒適的十月「小陽春」天氣。 秋已盡，雁聲入夢涼，山月各蒼茫。 一候，水始冰。水面初凝，未至於堅也。 二候，地始凍。土氣凝寒，未至於拆。 三候，雉入大水為蜃。古人以為雉到立冬便成大蛤了（古人想象力還怪豐富…）。 落水荷塘風聲枯。 冷絮清霜凍醒骨。 細雨未乾沾濕袖。 逐光暖行時漸疏。 萬物收藏斂舊谷。 蟄蟲休眠伏不出。 牆外紅葉藏不住。 庭前一杯茶烹壺。 橙香橘黃酒初熟。 暖陽閒話小火爐。 為了迎接立冬，北方人多吃餃子。立冬後，草木凋零，萬物活動趨向休止。冬氣寒，養生應以增加熱能為主，並少咸多苦，以助心陽。 赞赏 |
