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冻笔新诗懒写， 寒炉美酒时温。 醉看墨花月白， 恍疑雪满前村。 ——李白《立冬》 立冬，冬三月之始，太阳黄经度。《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”立，建始也，表示冬季自此开始。 立冬的“冬”字同“终”，有万物收获、储藏之意，意指农作物收割后要收藏起来。此时，草木凋零、动物蛰伏，万物都趋于休止，开始养精蓄锐，为春季的勃发做储备。 水始冰。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒，未至于拆。 白居易《岁晚旅望》中写：“万物秋霜能坏色，四时冬日最凋年。” 冬日万物凋败，寒风劲、日照短，确实容易令人感怀，但以瞬时而息的角度来说，还是要抒怀，情绪安宁为宜。 立冬三候 立冬分三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。 一候“水始冰”，是说水从这时起，就会渐渐结冰，尤其是北方地区； 二候“地始冻”，再五日，气温降到零度，土地表层开始冻结； 三候“雉入大水为蜃”，其中雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。 立冬与冬至冬季有两个节气是很重要的，一是立冬，二是冬至。许多朋友会将冬至和立冬两个节气搞混，一般立冬是在11月，冬至是在12月。 时间含义不同立冬作为冬季的第一个节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经°时开始。 立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国又把立冬作为冬季的开始。 冬至冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。它是二十四节气中最早制订出的一个。冬至这一天北半球得到的阳光最少，北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。 气候特点不同立冬之后南北温差更加拉大。北方的许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人；而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。 冬至日是一年中白天时间最短的一天。从气候上看，冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。 另外，冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。 立冬习俗储菜 立冬之时老北京有“储菜”之俗。早年间冬季蔬菜的品种极少，所以多在立冬前后储存一些蔬菜，以备过冬。 立冬储菜以大白菜为主，外加萝卜、倭瓜、土豆、冬瓜、大葱等，每家少则存上二三百斤，人口多的甚至存有上千斤。 那时节，每天一大早儿就有人到菜市上排队买大白菜，还有大户人家雇马车、驴车到郊外采购大白菜的，一时间人来车往好不热闹，成为初冬时节京城一景。 吃饺子 立冬吃饺子主要是取其谐音——“交子”，因立冬是秋冬之交。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。 游泳 在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。 食补 立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。 北方立冬习俗典型代表是饺子，而南方立冬大都以肉类为补，如羊肉、牛肉、海鲜等等。 文章来源：新华网 我们是谁： 洛阳日报报业集团旗下专业融媒平台， 权威资讯、健康百科、实用信息、福利派送， 为你全方位解读一个不一样的洛阳 |
