时间:2020-8-25来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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生活之中总有幸福

彭厨的幸福感来源于

对美味的“雕刻”

烹饪是手艺也是科学

一道新菜的诞生

从产品创新—找原产地—找更好的食材

从未停止,历经数月精心烹饪

从原料—营养搭配—味道—皿造型

心无旁骛精益求精做到极致

必会经过百余次实验

最终以最满意的结果呈现

1唯有不辜负,方能归初心

下面图片上的这一位

身高八尺,掌如蒲扇,面圆微胖

四肢发达的厨子就是彭厨的创始人

彭大炮

彭既是大炮哥的姓氏

更可以衍生出更多有意义的同音字。

美食在于分享,彭与“朋”同音,

所以要告诉朋友们来享用;

美食在于食村,彭与“棚”同音,

揭示食材来自自然种植;

美食在于烹调,彭与“烹”同音,

彰显高超的厨艺;

美食在于器皿,彭与“盆”同音,

大口吃菜、大口喝酒。

分钟内把菜品上齐

从进门到落座、点单、上菜、买单。

服务员贴心为你,让你感受到最亲切的服务。

烫碗、布菜

在您用餐前,服务员会端来一盆高温的热水帮您的餐具进行消毒,这可不是处女座的专利哦,每一个宝宝都可享受此项服务。碗筷服务员为你烫碗布菜,各种贴心让你更愉快的享受美食。

稳定出品的连锁店,非一般的出菜速度,当你还在其他店排队等桌子的时候,彭厨已经翻了三四次台了。

暖色调的二楼宴会厅隐约透露出一份现代派的高雅,营造温馨的气氛又不失豪华,可容纳人左右!其中,最大包房可接待16-20人。

3

不一样的家“湘”环境

不同于其他湘菜馆,彭厨的用餐环境有特色的风格,虽说餐厅最注重的是菜品,但彭厨不仅湘菜是一绝,连装修上都达到了秀色可餐的程度!

“文化范、温馨而又个性十足”的中式餐厅同时又融入了很多的年轻时尚的元素,只要你一走进彭厨,10秒钟之内就会被彭厨装修文化的格调虐杀!

木质的餐桌、复古的设计,让人仿佛置身于咖啡厅中,还可以在与好友闲聊的情况下,品味湘菜的独特风情。

4

让舌头变挑剔的难忘味道

彭厨以湘菜为主菜品丰富

可以说是吃一个月不重样

菜绝对能征服我等凡人的胃

新品,唤醒您的味蕾!

口感清爽,都是您的菜

每一次新鲜食材的制作

都是味觉、嗅觉、视觉的多重享受

彭厨,怀着一颗匠人之心

在美食创新的路上,未曾停下脚步

重要的事再说一遍

全安宁只有50份

先抢先得手慢无

全安宁只有份

先抢先得手慢无

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江湖卤虾

通红的小龙虾,新鲜的食材,配上那一桌的鲜香麻辣,让食欲不振的舌头重燃美食的欲望,让胃口重新大开,是何等的爽快。四溢的卤水加上食物的香味,都是令人垂涎欲滴的理由……

——江湖卤虾

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新派剁椒鱼头

“新派剁椒鱼头”新鲜鱼头,自制剁椒,肉质非常鲜嫩,保留了鱼的鲜美且鱼头大嫩肉多

——新派剁椒鱼头

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肉汤泡饭

将整盘辣椒炒肉倒入蒸好米饭的电饭锅内,米饭的余热会将肉香和油香逐渐融化扩散开来,这道主食来自很多人童年记忆中的猪油泡饭,搅拌均匀后,会顷刻间香气扑鼻,趁热装出一小碗儿,怎么吃都吃不够。

——肉汤泡饭

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杂果拌维c

质的酱料酸辣爽口,有圣女果、胡萝卜丝、生菜还有橙子片等等,口感脆脆的很爽口!搭配儿时记忆的肉汤泡饭,绝对是棒棒哒!

——杂果拌维c

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汁水牛腩

不用任何香料,里面的汁水用的都是大骨及食材熬制的汤汁,牛肉入口后香味很纯,没有香料的“杂味”!牛腩经过卤、炒、煮,已经很软烂,隔着砂锅保温,上桌还是热腾腾的,不要小看这一份汁水牛腩,需要耗费3小时的煲煮!Q弹爽滑的牛筋,伴着热气裹着浓郁的汤汁,只一口就治愈所有坏心情,没有复杂的烹饪过程,却是不可拒绝的美味!作为这里销量最好的地道湘菜之一,精选的带油牛肚腩,加上劲道的牛蹄筋,这道汁水牛腩让厨师也是自信满满!

——汁水卤肉

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原汁肉枣汤

本本真真最快乐,原汁原味最养生,鲜嫩爽滑的肉枣与带着溏心的荷包蛋相遇了,配上各式时令鲜蔬,想不好吃都难!

分离,丸子是不会散开的。汤底很浓郁清香,入口不用怎么咀嚼就会“化”掉的肉,现在完全能理解每桌必点的原因

——原汁肉枣汤

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陈坛辣椒炒肉

陈坛辣椒炒肉是彭厨的一道经典菜,无论彭厨的菜式怎么升级,这道菜一直保留下来。他们家的菜都很下饭,因为整体来说都偏辣。像这道菜就属于偏酸辣的菜,另外这个肉非常嫩,口感非常好!

——陈坛辣椒炒肉

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深井烧鹅

烧鹅皮脆肉嫩,丰腴不腻,是烧鹅中的佼佼者。

皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻

嫩而不柴、丰润多汁,

——深井烤鹅

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拉丝饼

酥软香甜好味道,回归传统还原朴实无话的独一无二的美味!

——拉丝饼

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源汁本味笋

这是一道很清淡却极美味的菜式,搭配不多,却是亮眼的很,别的什么调料也不用放,光是闻着那清香新鲜的味......

绿色营养健康。每一条笋都超薄,一口下去更是满满的笋味儿,回味悠长。记得,笋要趁早吃哦~

——源汁本味笋

(更多新菜可到店细细品味哟)

让我住进你的心里

或者住进你胃里

饭已飘香彭厨喊你来吃新菜喽

福利时间

彭厨新品推荐送福利

福利一

消费满元送50元代金券

(以此类推,上不封顶,消费满元以上方可使用50元代金券,一桌一天限用2张)

福利二

端午节当天进店者均可免费品尝粽子(当日有效)

福利三

进店消费

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