时间:2021-7-24来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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远眺三峡大坝,近泊三峡人家,摇曳十里清江画廊。近日热播的综艺《中餐厅》,让“三峡门户”宜昌秀出精致静谧的面容。吃货想起宜昌,就是凉虾冰爽,脐橙甜过初恋;文科生想起宜昌,因为狂背过屈原的《橘颂》,那里还有女神昭君;武汉人想起宜昌,春天是明前茶,夏天洪峰过境,总要念叨三峡大坝多么给力。但宜昌人想说,这座城市远不止这些。

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四十道风味

用橘树熏腊味的城市

龙竹子

插画师,美食绘本《饭稻羹鱼宜昌味》作者

四十道美食画成一本书,附上详细食材菜谱,所以,对龙竹子的采访也自带香味。

//美食绘本《饭稻羹鱼宜昌味》

最初,她只画了自己爱吃的几种风味,晒到网上,勾起网友们的馋虫,一个个开始“点菜”。她也欣然回应,一笔一笔,勾勒出一座舌尖上的宜昌。

红油小面酣畅开启宜昌的一天;萝卜饺子必须炸得金黄喷香;苞谷饭浇上懒豆花,嘴巴里颗粒感十足,又被磨出来的豆香填满;清江野鱼个小嚼头足,辣滋滋,又甜丝丝……

还有火锅。虽然近重庆,这里却不是川渝火锅的天下,C位留给了腊蹄子腊排骨熬出的汤锅。

夷陵多丘野,果木丛生,橘树的枝丫最适合用来熏腊。小时候,龙竹子在奶奶家烤火,柴火里弥漫柑橘香气,火上烤着红薯,烧着水,还悬着一块块腊味。

噼噼啪啪,火星忽闪,熏出来的,是炽热浓烈的乡愁。

味蕾里的宜昌,有烟火,有山水,也有慢生活的精细丰盈。

经典的凉虾,以前用白米做,现在生发出黑米、玉米的新口感;恩施也有的炕土豆,到了宜昌一定要加鱼腥草才够味;即便赶着上班,人们大多也还是会坐进街边小店,来一碗红油小面再离开;夏夜,一定要去江边散步的,船笛江风也是人间至味。

难怪《人生一串》也要大街小巷地寻觅深藏宜昌的烟火魅力,嗅一嗅宜昌滋味,心情会难得地舒松下来。

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????若有朋友来玩,我会带他们尝宜昌美味,看清江画廊、三峡人家的情景表演,但最推荐的,还是找一条小溪,住进溪边的农家乐,游泳、玩皮划艇,放空一整天。

来一杯咖啡

享受一座城市的安静

灵均青山山水人生咖啡馆老板,小红书达人//山哥正在直播

前几天,山哥小激动了一把,他在宜昌的两家咖啡馆,一天卖出两百杯咖啡,近半是手冲,创下新纪录。

十来年前,他的店一天只能卖几杯咖啡;而且,当时在宜昌,如果咖啡馆楼上不带麻将房,光景可能就有些惨淡。

现在,山哥眼见着这座城市爱咖啡懂、咖啡的人群渐渐增加,虽然还不及武汉的规模,但足以让“山水人生”这样几乎纯做咖啡的店客人络绎不绝。

“灵均青山”是山哥玩户外时候的ID,名字里带着浓浓的宜昌味道。最初接触咖啡,只是他盘下一间小店之后偶然为之。

那是年,带简餐棋牌的咖啡馆慢慢式微,而精品咖啡开始在国内流行,山哥也开始琢磨,怎么更好地做一杯咖啡、一间咖啡馆。

通透、舒缓、自我,咖啡馆的腔调总是和城市里最安静的那群人有关,也折射着一座城市的沉静气质。

在拒绝麻将房、不欢迎打牌、把茶和酒相继做减法之后,四年前,山哥又在两间咖啡馆禁烟。一开始,营业额掉三成,但一年之后恢复如初。

他发现,“不许抽烟”所筛选的,其实是尊重他人的意识。而即便提高门槛,咖啡馆的客人也并未减少,更多人乐于享受安静,享受这一杯咖啡的时光。

也因为这一点,宜昌越来越有意思。“湖北第一个全国文明城市”,在一间小小的咖啡馆里找到了它的节奏。

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????玩户外的朋友来宜昌,可以找到非常好的溪降场地,顺着一些溪流溯源而上,有些瀑布。

如果是非专业的朋友,我也建议大家多玩水边的景区,三峡大坝和葛洲坝也是必看的,城内沿江走走很舒服,是我上下班的必走路线。

去街头走走

发现宜昌的精致和美好

行走的宋宋童鞋

摄影师,人民日报民生周刊特约旅行作者

左手风光,右手人文,背着相机寻山访水、穿街走巷,“行走”是宋金戈的关键词。

18岁那年,宋金戈去北京读大学,京城八年,在年底回到宜昌。回到家乡的蓝天白云下,他把镜头扬起,拍下一组“宜昌蓝”。

//宋金戈镜头下的“宜昌蓝”“蓝色是天空的颜色,云是天的眼。在宜昌看天空蔚蓝,在宜昌看云浪翻滚,记录宜昌的蓝天亦是记录宜昌的美好”,这组照片在当地热传,而这段话,也成为宋金戈背着相机,记录宜昌的初衷和动力。

离家八年,再回到城市街头,宋金戈感到宜昌变化巨大。以前常去的奶奶家,老巷子拆了,下雨天会打滑的石板路也随之消失。曾经住在这里的人,用什么去回忆当年?

他决定用镜头帮他们留下记忆。以前在幼儿园门口摆出来的顶顶糕摊子、老解放路上卖龙须糖的小贩、即将告别的老巷子老胡同……

他同样会去拍现代的高楼大厦,若干年后,它们同样是这座城市回忆的一部分。“时间在变,照片是不会变的。”

定格宜昌山水风物,是他的工作;而留下城市瞬间回忆,是他的期愿。

行摄此城,宋金戈也在展示此城的别致——现代建筑的几何线条很迷人,市井家常的烟火气息很暖心,温润不躁,精致秀气,小踱几步,就能发现宜昌的美好。

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????宜昌山水很美,也有很多景区和度假区,大家可以放缓脚步,逛吃逛吃,进入本地人的生活,应该会有很多不同的感受和收获。

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长江滋养了宜昌,馈赠这片土地峻拔峰峦,苍翠林野,无数河瀑溪涧,也塑造了一座从容、静好、灵动的城市。

在宜昌人心目中,家乡清秀、精致,值得更多人去读懂它的闲适和安宁。

而走进这座介乎重庆和武汉之间的城市,也能在灯火繁华中放慢步伐,也放松身心。

现在,宜昌正向近邻武汉,也向所有的朋友发出邀约。

8月7日,湖北省政府新闻办举行新闻发布会,宣布正式启动“与爱同行惠游湖北”活动。

从年8月8日开始,直到年年底,包括“十一”黄金周在内,全国疫情低风险地区游客,实名预约,测温、扫健康码后均可免门票进入湖北省近家A级景区。旅行社组团游客,同样也可以享受这个政策。

以宜昌全域旅为代表的各景区已按照“限量、预约、错峰”开放要求,每日按照核定的日最大承载量的50%进行预约,该预约平台已于8月8日正式上线运行。

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