|
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无。 白居易《问刘十九》 ? 在躁动不安的生活中，你是如何找寻内心的安宁呢？ 有的人喜欢跑步。塞上耳机阻挡住人世间的嘈杂吵闹，迈开脚步狂奔，大汗淋漓地对抗着身体的疲惫，感觉可以永不止步。有开始就有结束，停下来时清凉的微风吹散身躯的炙热，带来了“安宁”。 ?? 有的人选择写字。选文拿笔，铺纸噤声，执笔一横一竖皆思考，落笔时注重轻重缓急，一气呵成。等全神贯注地写完两张稿纸，回过神来发现“安宁”流淌在字符之间。 ??? 也有人通过发呆。静坐在宽广的湖边，感受着背后的苍松翠柏，脑袋中仅存一张白纸，空气中的花香草香混合味道涌入鼻中，身体轻盈的能漂浮在空中，这或许就是她的“安宁”。 ???? 我喜欢通过做饭获取安宁。 做饭是一件精细活儿，准备过程繁复，制作流程清晰规范，成果令人欣喜。煎、炒、烹、炸是件烟火气儿浓重的事，而宅久了的人都需要感受烟火气。那么哪里的烟火气最浓厚呢？答案是：菜市场。卖蔬菜的，卖肉的，卖活禽的，卖水产的，各有各的位置，整齐有序地等待着顾客。来来往往的顾客微笑着，穿梭往来、翻检挑选，目的是为家人炮制一顿美味佳肴，她们身上传递着幸福的味道。 走在菜市场，各色菜品令人眼花缭乱，脑海里迅速构思着今日菜谱，想简单的吃一碗面。开始买菜啦！认真选一颗绿油油的西兰花，买几两活奔乱跳的大虾，再来一把挂面，顺手拎几样爱吃的水果，打道回府。接下来的洗菜，是件费时费力的活计。西兰花改小朵，盐水静置十分钟，清水洗净，大虾去头、剥壳、抽掉虾线。开始做饭，拿开水将西兰花、虾仁焯熟装盘待用。架锅，烧水，煮面，起锅，放进用油盐调制出的简单汤底，随意摆放上西兰花、虾仁，爱吃辣的可以淋上香喷喷的辣油，碗面完工！ 每次做完，我都会美美的摆盘拍照，修图发朋友圈，??这是现代人的通病了吧～ ????? 其实每次独自做饭吃完，都会涌起一股浓浓的失落感，也可以说是寂寞吧，打扫犹如战场的厨房时会失神片刻，可能是想说这么好吃的美味怎么无人分享？ 深夜祝福：希望你做的美食，可以有人一起品尝～ 赞赏 |
